2241是什么意思1在线翻译读音例句

2023年4月19日发(作者：directory是什么意思)

早餐~



飯類~



麵類~







燒餅 Clay oven rolls



油條 Fried bread stick



韭菜盒 Fried leek dumplings



水餃 Boiled dumplings



蒸餃 Steamed dumplings



饅頭 Steamed buns



割包 Steamed sandwich



飯糰 Rice and vegetable roll



蛋餅 Egg cakes



皮蛋 100-year egg



鹹鴨蛋 Salted duck egg



豆漿 Soybean milk



米漿 Rice & peanut milk



稀飯 Rice porridge



白飯 Plain white rice



油飯 Glutinous oil rice



糯米飯 Glutinous rice



滷肉飯 Braised pork rice



蛋炒飯 Fried rice with egg



地瓜粥 Sweet potato congee



甜點~



愛玉 Vegetarian gelatin



糖葫蘆 Tomatoes on sticks



長壽桃 Longevity Peaches



芝麻球 Glutinous rice sesameballs



麻花 Hemp flowers



雙包胎 Horse hooves



餛飩麵 Wonton & noodles



刀削麵 Sliced noodles



麻辣麵 Spicy hot noodles



麻醬麵 Sesame paste noodles



鴨肉麵 Duck with noodles



鵝肉麵 Goose with noodles



鱔魚麵 Eel noodles



烏龍麵 Seafood noodles



榨菜肉絲麵 Pork , pickled mustard green noodles



蚵仔麵線 Oyster thin noodles



板條 Flat noodles



米粉 Rice noodles



炒米粉 Fried rice noodles



冬粉 Green bean noodle







湯類~



點心~



素食家常菜~







魚丸湯 Fish ball soup



貢丸湯 Meat ball soup



蛋花湯 Egg & vegetable soup



蛤蜊湯 Clams soup



蚵仔湯 Oyster soup



紫菜湯 Seaweed soup



酸辣湯 Sweet & sour soup



餛飩湯 Wonton soup



豬腸湯 Pork intestine soup



肉羹湯 Pork thick soup



花枝湯 Squid soup



花枝羹 Squid thick soup



果汁~



甘蔗汁 Sugar cane juice



酸梅汁 Plum juice



楊桃汁 Star fruit juice



青草茶 Herb juice



冰類



綿綿冰 Mein mein ice



麥角冰 Oatmeal ice



地瓜冰 Sweet potato ice





ジャガイモの煮付け酱小土豆 酱烧马铃薯

albaprice topped with fish eggs鱼卵饭鱼子饭鱼卵饭

albap-ttukbaegi fish roe stew in an earthenware pot鱼卵丼沙锅鱼子饭沙锅鱼卵饭

altang spicy fish roe stew鱼卵の辛味スープ鱼子汤鱼卵汤

(English) (日本语) (简体) (繁体)

aehobakjeonpan-fried summer squashカボチャのチヂミ 小南瓜煎饼小南瓜煎饼



yachae-dubu-wanja

-twigim

deep-fried vegetable and tofu ball 野菜豆腐の天ぷら 炸菜丸子 油炸青菜豆腐丸

yachae-bulgogi-jeongol bulgogi and vegetables hot pot野菜と焼肉の寄せ锅 蔬菜烤肉锅蔬菜烤肉火锅

yachae-bibimbap vegetable bibimbap 野菜ビビンパ 蔬菜拌饭青菜拌饭

yachae-saladvegetable salad野菜サラダ青菜沙拉青菜沙拉

yachae-shabu-shabu vegetable shabu-shabu野菜シャブシャブ 蔬菜火锅蔬菜涮涮锅

yachae-soupvegetable soup野菜スープ蔬菜浓汤蔬菜浓汤

yachae-twigim deep-fried vegetables野菜の天ぷら 油炸青菜油炸青菜

yak-baeksuk

boiled chicken stuffed with rice,

ginseng and herbs

汉方薬剤を入れた茹鶏药膳炖鸡药炖鸡汤

yaksik s

weet rice with nuts and jujubes

薬食―蜂蜜,黒砂糖

等を入れた甘いご饭

八宝饭八宝饭

yang-gopchang-guigrilled ox stomach and intestines もつ焼き烤牛肠百叶烤牛肠胃

yang-gopchang-jeongolox stomach and intestines casseroleみのともつの寄せ锅 牛肠百叶锅牛肠胃火锅

yang-guigrilled ox tripe牛のみの焼き烤牛百叶烤牛肠胃

(English) (日本语) (简体) (繁体)

yangnyeom-galbi

barbecued beef ribs with seasoned

soy source

味付けカルビ 薰排骨 调味排骨

yangnyeom-gui-saeugrilled marinated shrimp味付け焼きエビ烤薰虾调味烤虾

yangnyeom-bulgogipan-fried beef marinated in soy sauce味付け焼肉(ブルゴギ)烤薰肉 调味烤肉

yangnyeom-tongdak

roast chicken coated with sweet,

tangy sauce

味付けローストチキン 薰炸鸡调味炸鸡

yangsongi-sogogi-deopbap

rice topped with stir-fried mushrooms

and beef

マッシュルーム牛丼松茸牛肉盖饭松茸牛肉盖饭

yangsongi-bokkeum stir-fried button mushroomsマッシュルーム炒め 炒洋松茸 炒松茸

yangsongi-bokkeumbapfried rice with mushrooms

マッシュルーム

チャーハン

洋松茸炒饭松茸炒饭

yangsongi-spaghettimushroom spaghetti

マッシュルーム

スパゲッティー

洋松茸意大利面 松茸义大利面

yangsongi-jorim braised mushroomsマッシュルームの煮物红烧松茸 酱烧松茸

yangsongi-cream-soupmushroom cream soup

マッシュルーム

クリームスープ

洋松茸奶油浓汤松茸奶油浓汤

yangpun-naengmyeon buckwheat noodles锅入り冷麺铜盆冷面 铝盆凉面

eolgari-naengmyeon

buckwheat noodles with eolgari

kimchi

オルカリキムチの冷麺蔬菜冷面 白菜凉面

eolkeuni-sujebispicy soup with pulled dough morsels辛味すいとん 辣味面片汤辣味面疙瘩

(English) (日本语) (简体) (繁体)

yeongeunjeon pan-fried lotus rootレンコンのチヂミ莲藕饼莲藕煎饼

yeoneo-gui grilled salmonサケの塩焼き烤三文鱼烤鲑鱼

yeoneo-steaksalmon steakサケのステーキ三文鱼排鲑鱼排





yeoneo-steak-wa

wine-sauce

salmon steak with wine sauce

サケのステーキと

ワインソース

红酒三文鱼排 红酒鲑鱼排





yeoneo-steak-wa

tartar-sauce

salmon steak with tartar sauce

サケのステーキと

タルタルソース

鞑靼汁三文鱼排 鲑鱼排配塔塔酱

yeoneoal-chobapsalmon roe sushiイクラ寿司三文鱼子寿司 鲑鱼卵寿司

yeolmu-bibimbap

bibimbap topped with young

summer radishes

ミニ大根と麦ご饭の

ビビンパ

萝卜泡菜拌饭萝卜泡菜拌饭

Yeonggwang-gulbidried yellow croaker from Yeonggwang

ヨングァンいしもち

(最上品)

灵光干黄花鱼灵光黄鱼

yeongyang-galbitang

beef rib stew with various nutritious

ingredients

栄养カルビスープ营养排骨汤营养排骨汤

yeongyang-dolsotbap

rice steamed with nuts, grains, roots or

vegetables, served in a hot stone pot

栄

养石焼き釜饭营养石锅饭营养石锅饭



yeongyang-dolsot

-bibimbap

bibimbap served in a hot stone pot栄养石焼きビビンパ营养石锅拌饭营养石锅拌饭

yeongyangbap

boiled rice with various nutritious

ingredients

栄养ご饭营养饭营养饭

yeongyangjukchestnut and rice porridge栄养粥营养粥营养粥

(English) (日本语) (简体) (繁体)

yeongyangtangdog meat stew犬肉汁营养香肉汤营养香肉汤

yeongji-baeksuk

boiled chicken stuffed with rice,

ginseng and ganderma lucidum

霊芝入り茹鶏灵芝炖鸡灵芝鸡汤

ogokbapfive-grain rice5种类の谷物で炊いたご饭五谷饭五谷饭

ogolgye-baeksuk

ogol chicken stew stuffed with

glutinous rise and ginseng

ウコッケイ(鶏)の茹鶏清炖乌鸡 清炖乌骨鸡

ogolgyetang

ogol chicken stew stuffed with

glutinous rise and ginseng

ウコッケイ(鶏)スープ乌鸡汤乌骨鸡汤

odeng-jeongol jeongsik

broiled fish paste casserole and

side dishes

おでん寄せ锅定食鱼丸锅套餐 黑轮火锅套餐

ori-gui grilled duck家鸭肉焼き烤鸭 烤鸭

ori-baeksuk

boiled duck stuffed with glutinous

rice and ginseng

茹家鸭炖鸭 清炖鸭汤

ori-yangnyeom-gui

marinated and grilled duck with

ginseng and special sauce

味付け家鸭 薰烤鸭调味烤鸭

ori-jeongolduck casserole家鸭寄せ锅鸭肉锅鸭肉火锅

orijuk duck porridge家鸭粥鸭肉粥 鸭肉粥

oritangduck stew家鸭のスープ鸭肉汤鸭肉汤

omeu-riceomelet riceオムライス 蛋包饭蛋包饭

(English) (日本语) (简体) (繁体)

oven-spaghettioven spaghettiオーブンスパゲッティー焗肉酱意大利面焗烤义大利面



oven-spaghetti-wa

maneulppang

oven spaghetti with garlic bread

オーブンスパゲッティー

とガーリックパン

焗肉酱意大利面和

香蒜面包

焗烤义大利面和

香蒜面包

oven-pastaspaghetti with cheese and meat sauceオーブンパスタ焗肉酱芝士通心粉焗烤起司通心粉

osaek-gyeojachae

mixed seafood and vegetable strips

with mustard sauce

クラゲと野菜の

マスタードソース和え

五色芥末汁冷菜 芥末汁五色冷菜

oi-naengguk chilled cucumber soupキュウリの冷スープ黄瓜凉汤黄瓜凉汤

oi-naengchae cold cucumber dishキュウリの冷菜黄瓜冷盘黄瓜冷盘

oiseon stuffed cucumberキュウリの炒め物黄瓜御膳(宫廷料理)黄瓜御膳(宫廷料理)

oi-sobagi stuffed cucumber kimchiキュウリのキムチ馅黄瓜泡菜 小黄瓜泡菜

ojingeo-deopbapsquid over riceイカの辛味丼鱿鱼盖饭鱿鱼盖饭

ojingeo-dechimboiled squid茹でイカの和え物烫鱿鱼片烫鱿鱼片

ojingeo-duruchigi

sauteed squid strips with hot spicy

sauce

イカの辛味炒め 辣炒鱿鱼辣炒鱿鱼

ojingeo-bokkeumstir-fried squid with vegetablesイカ炒め 炒鱿鱼炒鱿鱼

ojingeo-bulgogi

stir-fried marinated beef slices





haemul-spaghetti-wa

二.海产类 (Seafood)

1.鱼（fish）： He

rring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina黄花鱼 Milkfish奶鱼 Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder比目鱼 Plaice欧蝶鱼 Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel)鳗鱼 Tilapia罗非鱼 Dace鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2.贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌类、黑色、椭圆形商组词 、没壳的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 Winkles 田螺







三.蔬菜类(Vegetables):

Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato红薯（红苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus芦笋 Lotus root莲藕 Cilantro芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions（scallion 或green onion）葱 Zucchini美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilli 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黄瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam山药, 洋芋 kale羽衣甘蓝









四.水果类(fruits)：

apple苹果 peach桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya木瓜 Bramley绿苹果 Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果（弥猴桃） Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 lychee 荔枝 Grape fru炊怎么读 it 葡萄柚 Coconut 椰子 fig 无花果





五.熟食类(deli):

sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna大红肠

lba Bandoni et Zang

平菇

别名：侧耳、北风菌。

英文名：Oyster Mushroom

学名：Pleurotus Ostreatus (Jacq. : Fr.) Kummer。

相关：

泡囊侧耳（台湾侧耳）P. cystidiosus O. K. Mill.

鲍鱼侧耳P. abalonus Han，K. M. Chen et

金顶侧耳（榆黄蘑）P. citrinipileatus Sing.

黄白侧耳（美味侧耳）P. cornucopiae (Paul. : Pers.) Rolland商品名均统称平菇



双孢蘑菇

别名：白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇

英文名：Agaricus brunnescens 、Button mushroom、Common cultivated mushroom

学名： Agaricus bisporus(Lange) Sing





金针菇

别名：冬菇、朴菇、构菌、毛柄金钱菌。

英文名：Velvet Foot、enoki mushrooms

学名：Flammulina velutipes (Fr.) Sing.= collyba velutipes

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草乐不思蜀是什么意思 菇

别名：秆菇、麻菇、兰花菇、南华菇、贡菇、中国菇、广东菇、美味苞脚菇

英名：Paddy Straw Mushroom、 Chinese Mushroom.

学名：Volvariella volvacea (Bull. ex Fr.) Sing.

猴头菌

别名：猴头菇、刺猬菌、猴头。

英文名：Bearded Tooth、Monkey Head Mushroom(fungus)

学名：Hericium erinaceus (Bull. : Fr.) Pers.

鸡腿菇

别名：毛头鬼伞，鸡腿蘑，毛鬼伞。

英文名：Shaggy Mane



学名：Coprinus comatus (Mull. : Fr.) Gray。

相关： 小孢毛头鬼伞Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr.

白灵菇

别名：白灵侧耳、翅鲍菇、白灵芝菇、克什米尔神菇。

英文名：White Sanctity Mushroom、White King oyster mushroom

学名：Pleurotus nebrodensis Inzenga=Pleurotus eryngi var. nebrodensis、Pleurotus nebrodensis、Pleurotus ferulae Lanzi=Pleurotus eryngi var. ferulae

杏鲍菇

别名：刺芹侧耳、雪茸，刺芹侧耳，台湾称干贝菇、杏仁鲍鱼菇、香口蘑、白色鲍鱼菇

英文名：Boletus of the steppes、King Oyster Mushroom

学名：Pleurotus eryngi (DC. : Fr) Qu.=Pleurorus eryngi var. eryngi.

茶树菇

别名：柱状田头菇、杨树菇、柳松菇、茶薪菇。

英文名：Columnar Agroc、 Sorthern Poplar Mushroom、 columual Agro Cybe

学名：Agrocybe cylindracea (DC. : Fr.) R. Maire = Agrocybe aegerita (Brig.) Fayod、Agrocybechg sing Hnang．sp．nor。

小平菇

别名：秀珍菇、白平菇、环柄斗菇、、姬菇、黄白侧耳(学)

英文名：Oyster Mushroom

学名：Pleurotus ostreatus

灰树花

别名：贝叶多孔菌、栗蘑、栗子蘑、舞茸（日本）。

英文名：Hen of the woods、Maitake

学名：Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray = Polyporus frondosus Dicks.：Fr.。

竹荪

别名：长裙竹荪、竹参、竹笙、面纱菌。

英文名：Long Net Stinkhorn

学名：Dictyophora indusiata (Vent. : Pers.) Fisch.= Dictyophora pholloides Desv.。

相关:短裙竹荪

英文名：Netted Stinkhorn

学名：Dictyophora duplicate (Bosc.) Fischer。

姬松茸

别名：巴西蘑菇。

英文

名：Himematsutake, Kawaariharatake

学名：Agaricus blazei Murrill。

松茸

别名：松口蘑，松菇，大脚菇，阿里红

英文名：matsutake

学名：Trichotoma mats繁华三千 utake sing

美味牛肝菌

别名：大脚菇、白牛肝菌。

英文名：King Bolete

学名：Boletus edulis Fr.

羊肚菌

别名：羊肚菜，蜂窝菌。

英文名：Yellow Morel

学名：Morchella esculenta (L.) Pers.

灵芝

别名：赤芝、红芝，古称仙草、瑞草、丹芝、灵芝草。

英文名：Ling Chih、glossy 定的组词 ganoderma

学名：Ganoderma lucidum (Leyss. : Fr.) Karst.。

天麻

别名：明天麻 白龙草 赤箭根

英文名：Tall Gastraodia Tuber

学名：Gastrodia elata BIK.

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Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 ttttttttttttttttttttttttttttttt

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

SpareRib Pork chops 带骨的瘦肉

SpareRib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimced Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderised Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠

Cowhells 牛筋

Pig bag 猪肚

Homeycome Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚



B. 海产类



Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Plaice 比目鱼

Octopus 章鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝

Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

Conger (Eel) 海鳗

Sea Bream 海鲤

Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

Smoked Salmon 熏鲑

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡蛎

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Labster 龙虾



C. 蔬果类



Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜


Onion 洋葱

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜

Swede or Turnip 芜菁

Okra 秋葵

Chillies 辣椒

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 绿豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心

Lemon 柠檬

Pear 梨子

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜

Granny smith 绿苹果、较酸

Bramleys 可煮食的苹果

Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pine apple 菠萝

Kiwi 奇异果

star fruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 樱桃

Date 枣子

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子

Fig 无花果



D. 其它

Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时

Pudding rice or short rice 短米，较软

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米

Glutinous rice 糯米



Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self- raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）

dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）

Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

Vinger 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Sesame paste 芝麻酱

Beancurd sheet 腐皮

Tofu 豆腐

Sago 西贾米

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带

Green bean 绿豆

Red Bean 红豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜

Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜

Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹笋罐头

Star anise 八角

Wantun skin 馄饨皮

Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金针

Red date 红枣

Water chestnuts 荸荠罐头

Mu-er 木耳

Dried shrimps 虾米

Cashewnuts 腰果



1．鸡鸭：

Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿

Fresh Grade Breast 鸡胸

chicken fryer小鸡块

Chicken Drumsticks 鸡小腿

Chicken Wings 鸡翅

Turkey 火鸡

chick gizzard鸡杂

Duck trim drum鸭翼脾

2.猪肉：

Liver 猪肝

P

ork ribs 排骨

feet 猪脚

Kidney 猪腰

bag 猪肚

Hearts 猪心

Pork Steak 猪排

Pork-pieces 廋肉块

Pork Chops 连骨猪排

Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Pork Fillet 小里肌肉

SpareRib Pork chops 带骨的瘦肉

SpareRib of Pork 小排骨肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Joint 有骨的大块肉

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉

3.牛肉:

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

ground beef已铰好的牛肉

Frying steak 可煎食的大片牛排

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

Homey come Tripe 蜂窝牛肚

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderised Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠

Cowhells 牛筋

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚

4.羊肉：

lamb chops羊肉片

leg of lamb 羊腿





,铜芸 # Copper non-success # Copper art # Copper Yun

,土大黄 # Soil rhubarb # Rumex

土茯苓 # Smilax glabra

土三七 # Soil notoginseng

菟丝子 # Dodder

,歪头菜 # Vicia unijuga # Head tilt dish

万年青 # evergreen

王不留行 # Vaccaria

威灵仙 # Clematis root

蜗牛肉 # Snail meat

,乌灵参 # Wu ling and # Wulingshen # Wuling reference

乌梅 # Dark plum

乌梢蛇 # Zaocys dhumnades

乌头 # aconitum

乌药 # Radix linderae

吴茱萸 # Evodia rutaecarpa

蜈蚣 # Centipede

五加 # Acanthopanax

五味子 # Schisandra

西瓜皮 # Watermelon rind !

西红花 # Saffron

西洋参 # American ginseng

细辛 # asarum

夏枯草 # selfheal # Prunella



仙草 # Immortality

仙鹤草 # Herba agrimoniae # Hairyvein agrimony

仙茅 # curculigo

仙人掌 # Cactus

鲜车前 # Fresh plantain

鲜菊花 # Fresh chrysanthemum # Fresh Daisy!

香椿 # Toon

香附 # Cyperus rotundus

香薷 # Elsholtzia

香橼 # citron

襄荷 # Assist the Netherlands # Awapuhl # Xiang Netherlands !

小蓟 # Thistle

小旋花 # Little spin flower # Small Convolvulus # Small bindweed!

蝎子 # Scorpion

薤白 # Scallions white # Allium macrostemon # !

辛夷 # Lily magnolia # Magnolia !

续断 # Radix dipsaci

玄参 # Radix scrophulariae # Figwort # Scrophulariaceae !

旋覆花 # Inula flowers # Inula !

雪蛤 # Forest frog # Snow clam # Hashima!

雪蛤膏 # Forest frog cream # Snow clam paste # Hasma!

寻骨风 # Bones wind # Dutchmanspipe # Find bone wind!

,鸭舌草 # Duck tongue grass # Monochoria

延胡索 # Corydalis

,芫花 # Genkwa

,羊栖菜 # Sargassum fusiforme # Sargassum

,羊脂 # suet

,养心草 # Yangxin grass # Sedum aizoon L. # Yang Xin grass

药 # Medicine # Drug

,药材类 # Herbs class # Medicinal material

药食 # Me

dicine and food

药食两用 # Medicine and food dual purpose

, 野菊花 # Chrysanthemum indicum # Wild chrysanthemum

,夜交 # Night / # Night to # Night cross

,夜明砂 # Bat dung

,夜香花 # Night worship # Night fragrant # Night flowers

益母草 # Herba leonuri # Motherwort

益智仁 # Fructus alpiniae oxyphyllae

,茵陈蒿 # Artemisia capillaris # Tarragon

淫羊藿 # epimedium # Epimedium # Epimedium

银柴胡 # Silver bupleurum

鱼腥草 # H. cordata # Houttuynia

玉兰花 # Magnolia flower

,玉米须 # stigma # Corn silk # Corn

,玉竹 # Jade bamboo # Polygonatum odoratum

郁金 # Turmeric

,郁李仁 # Bunge cherry seed

,远志 # polygala # High aspiration

月季花 # Chinese rose

枣仁 # Jujube benevolence

泽兰 # Ze LAN # Eupatorium # Zeeland

泽泻 # alisma # Rhizoma alismatis

,折耳根 # Go at # Zhe Ergen # Zhe Ergen

浙贝母 # Thunberg Fritillary Bulb

,珍珠母 # Mother of pearl

知了 # Cicada

知母 # Rhizoma anemarrhenae

栀子 # gardenia

枳实 # Citrus aurantium

中国鲎 # Chinese horseshoe crabs # China Limulus

朱砂 # cinnabar

猪苓 # grifola # Polyporus umbellatus

,竹茹 # Bamboo shavings

苎麻根 # Ramie root



紫河车 # Human placenta # Dried human placenta

,紫花 # Purple flower # Alfalfa

,紫苏 # Perilla frutescens crispa # Basil

紫苏叶 # Purple Perilla leaf # Basil leaves

紫苏子 # Perilla # Basil seed

,棕榈心 # Palm heart # Hearts of palm # Palm hearts































=================标准=============================================================

草药t#therb

药材t#tcrude medicine ; crude drug

道地药材t#tgenuine regional drug

鲜药t#tfresh medicine; fresh crude drug

天然药物t#tnatural medicine; natural crude drug

采制t#tcollection and preparation

采收期t#tcollection period

产地加工t#tprocessing in production place

萌发期t#tgermination period

枯萎期t#twithering period

贮藏t#tstorage

干燥t#tdrying

晒干t#tdrying in sunshine

阴干t#tdrying in shade

烘干t#tdrying by baking

虫蛀t#trotten due to insect bites

霉变t#tmildew and rot

泛油t#textensive diffusion of oil

调剂t#tcompounding

原植物鉴定t#tidentification of original plant

原动物鉴定t#tidentification of original animal

原矿物鉴定t#tidentification of original mineral



基源鉴定t#tidentification of origin

根t#troot

根茎t#trhizome

皮t#tbark; peel

叶t#tleaf

花t#tflower

果实t#tfruit

种子t#tseed营养食谱翻译,菜谱翻译,菜单翻译,酒水翻译,饮料翻译，酒店饭店饮食翻译，英语日语韩语各个语种都能翻译，精确经典翻译，行业翻译标杆!质优价低，有著作 << 汉英英汉营养学大辞典 >>,电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926.



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全草t#twhole herb

性状描述t#tdescription

形状t#tshape; form

大小t#tsize

表面特征t#tsurface character

色泽t#tcolor and luster

质地t#ttexture

折断面t#tfracture surface

断面特征t#tcut surface character

菊花心t#tradial striations

朱砂点t#tspot of oil cavity

气[嗅]t#todor; smell

味t#ttaste

显微鉴定t#tmicroscopical identification

理化鉴定t#tphysical and chemical identification

生物检定t#tbiological identification; bioassay

质量分析t#tquality analysis

质量标准t#tquatity standard

质量控制t#tquality control

性味t#tnature and flavour

四气t#tfour nature of drugs

寒t#tcold

热t#thot

温t#twarm

凉t#tcool

平t#tcalm; plain

五味t#tfive flavours

辛t#tpungent

甘t#tsweet

酸t#tsour

苦t#tbitter

咸t#tsalty

淡t#ttasteless

涩t#tastringent

升降浮沉t#tascending and descending, floating and sinking

归经t#tchannel tropism

引经t#tchannel affinity; channel ushering

配伍t#tconcerted application

七情t#tseven relations

单行t#tdrug used singly

相使t#tmutual enhancement

相须t#tmutual promotion

相畏t#tincompatibility

相杀t#tcounteract toxicity of another drug

相恶t#tmutual inhibition

相反t#tclashing; antagonis芦苇荡初试淫雨 m

十八反t#teighteen clashes

十九畏t#tnineteen incompatibilities

禁忌t#tcontraindications

配伍禁忌t#tincompatibility of drugs in prescription

证候禁忌t#tincompatibility of drugs in pattern

妊娠禁忌[药]t#tcontraindications during pregnancy

服药食忌t#tfood taboo in drug application

剂量t#tdosage

克t#tgram

毫升t#tmilliliter

炮制t#tprocessing

饮片t#tprepared drug in pieces

净制t#tcleansing

挑选t#tsorting

筛选t#tscreening

风选t#tselection in wind

水选t#tselect

ion in water

洗漂t#twashing and rinsing

润t#tmoistening

浸润t#timmersion

洗润t#trinsing moistening

淋润t#tshowering moistening

泡润t#tsoaking moistening

切[制]t#tcutting

[切]片t#tslicing

[切]段t#tsectioning

[切]块t#tchopping

[切]丝t#tsliver

炒[制]t#tstir-frying

清炒t#tsimple stir-frying

加辅料炒t#tfried with adjuvant material

辅料t#tadjuvant material

麸炒t#tstir-frying with bran

土炒t#tfried with earth

烫[制]t#tscalding

砂烫t#theated with sand

煅[制]t#tcalcining

明煅t#tcalcining openly

煅淬t#tcalcining and quenching

制炭t#tcarbonizing

炒炭t#tcarbonizing by stir-frying

煅炭t#tcarbonizing by calcining

制炭存性t#tburn as charcoal with function preserved

煨[制]t#troasting

蒸[制]t#tsteaming

煮[制]t#tboiling

炖[制]t#tstewing

酒制t#tprocessing with wine

酒炙t#tstir-frying with wine

酒炖t#tstewing with wine

酒蒸t#tsteaming with wine

醋制t#tprocessing with vinegar

醋炙t#tstir-frying with vinegar

醋煮t#tboiling with vinegar

醋蒸t#tsteaming with vinegar

盐制t#tprocessing with salt-water