茭笋和冬笋是同一种吗

不是，它们分别属于两种蔬菜。茭白是水田生植物，冬笋是竹子。

两者本质概念上就是不同种植物的，冬笋是冬季前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，而茭白则是普通的一种水生蔬菜。其次两者的在生长环境上也大不相同，茭白喜水，多生长于水田等地，而冬笋多生长于土层深厚，土质疏松的地方。

茭笋和冬笋是同一种吗

茭笋并不是冬笋。虽然茭笋有许多与笋有关的别称，如茭（白），高笋，菰笋。但是，（竹）冬笋指的是竹子的幼芽，而茭笋却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。

茭笋和冬笋是同一种吗

不是。两者本质概念上就是不同种植物的，冬笋是冬季前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，而茭笋（茭白）则是普通的一种水生蔬菜。其次两者的在生长环境上也大不相同，茭白喜水，多生长于水田等地，而冬笋多生长于土层深厚，土质疏松的地方。